plukkerlogo_en

De Plukker


De Plukker brewery is an independant craft brewery based in Poperinge, the only hop producing region in Belgium. About 25 hop farms total an estimated 160 hectares, earning Poperinge the title of "Hop Capital" of Belgium.

Our brewery stands out because we are based on one of these hop farms. We are not a brewery with a little hopfield on the side, we are a hop farm with a brewery beside the field! Only our own hops are used to brew our beers.

All hops grown on the hopfarm are certified organic and in the brewery we only brew organic beers. De Plukker stands for 100% organic and 100% hops from the own farm. Cheers!

A "plukker" is a person employed to pick hops.

!

KEIKOPPENBIER

PLUK-KEIKOP-75
Gewicht: kg

Keikoppenbier is een donkerblond bier van hoge gisting dat wordt gebrouwen met 3 verschillende hopsoorten waaronder Golding en Cascade. De combinatie van deze hopvariëteiten geeft het bier een complexe hoppigheid die goed in balans is met de gebruikte mouten.

Ondanks het lichtere alcoholpercentage heeft dit bier een rijke, volmondige smaak en een fris karakter waardoor het zowel aan de toog als op het terras tot zijn recht komt.

Niet gefilterd of gepasteuriseerd, met nagisting op de fles.
Koel en rechtopstaand bewaren.

Beschikbaar in flessen van 75cl.

Stijl: blond
Alc.: 6,1 Vol.%
EBU: 2828

ROODKOP

PLUK-ROOD-75
Gewicht: kg

Rookop is een bruin bier van hoge gisting dat ontwikkeld is in samenwerking met de Kinderbrouwerij. Deze vzw heeft zijn intrek in het gerestaureerde deel van de Brouwerij-Mouterij St.-Joris in Reningelst waar dit bier werd gebrouwen tot het jaar 1963. Daar het oorspronkelijke recept niet te achterhalen was, hebben we een volledig nieuw bier ontwikkeld.

Onze Rookop wordt gebrouwen met 2 verschillende hopsoorten en heeft chocolade-toetsen in de smaak.

Niet gefilterd of gepasteuriseerd, met nagisting op de fles.
Koel en rechtopstaand bewaren.

Beschikbaar in flessen van 75cl.

Stijl: dubbel
Alc.: 6,5 Vol.%
EBU: 25

PLUKKER SINGLE GREEN HOP

PLUK-GREEN-75
Gewicht: kg

Enkel tijdens de pluk in september kunnen we brouwen worden met groene hop. Dit betekent dat de geplukte hoppebellen niet gedroogd worden: ze gaan van de rank rechtstreeks in de kookketel. Verser kan niet! Deze groene hop geeft aan het bier een unieke en fluweelzachte hopsmaak.

Single hop duidt erop dat er maar één soort hop gebruikt wordt in dit bier.

Voor de Single Green Hop 2012 is uitgekeken naar een samenwerking met Brouwerij Het Alternatief uit Izegem. Deze beperkte reeks is gebotteld op 582 flessen en de gebruikte hopsoort is Golding.

Niet gefilterd of gepasteuriseerd, met nagisting op de fles.
Koel en rechtopstaand bewaren.

Beschikbaar in flessen van 75cl.

Kleur: amber
Alc.: 5,8 Vol.%
EBU: 34

Color: amber
Alc.: 5,8 Vol.%
EBU: 34