 |
Brouwerij Danny
De brouwer, Danny Hoffelinck, is eigenlijk al heel lang bezig met bier brouwen. Als lid van een wijn-en biergilde waar de passie voor het bier brouwen alsmaar groter werd, en na het volgen van diverse brouwcursussen zet hij uiteindelijk in 2008 de stap om zijn bier te commercialiseren. Het nieuwe bier werd geboren met de naam "KWIBUS".
Deze speelse naam verwijst naar een kwajongensnaam die een soort jovialiteit suggereert ten opzichte van mensen die misschien wel al iets mispeuterd hebben, maar waarop men eigenlijk niet kwaad kan zijn, dus in de goede zin van het woord, een speelvogel, deugniet.
De garage van de woning werd omgebouwd tot brouwlokaal en heeft momenteel een capaciteit van 500 liter.